Dulce de chocolate y malvavisco

Ingredientes

Porciones: 32

2 cucharadas de mantequilla

1 taza de leche evaporada

2 tazas de azúcar

1/4 de cucharada de sal

2 tazas de malvaviscos miniatura

2 tazas de chocolocate semi-amargo, picado

1 taza de nueces picadas

1 cucharada de esencia de vainilla Mitades de nuez para adornar

Modo de preparación

Preparación: 10min › Cocción: 10min › Listo en: 20min

1. Coloca la mantequilla, leche evaporada, azúcar y sal en una cacerola a fuego medio. Deja que hiervan suavemente durante 3 o 4 minutos, luego reduce el fuego a bajo.

2. Añade los malvaviscos, chocolate, nuez picada y vainilla; bate vigorosamente con un batidor de globo, hasta que el chocolate y los malvaviscos se hayan derretido e integrado completamente. Retira del fuego y sigue batiendo durante 1 minuto más.

3. Forra un refractario cuadrado de 20 centímetros con papel aluminio y vierte el dulce caliente, distribuyéndolo uniformemente en todo el molde.

4. Refrigera hasta que esté firme. Corta en cuadritos y adorna cada cuadrito con una mitad de nuez.

#Cocina